Порівняльна оцінка відгодівельних показників та якості м'яса порід свиней української та зарубіжної селекцій
Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Порівняльна оцінка відгодівельних показників та якості м'яса порід свиней української та зарубіжної селекцій
|
|
| Creator |
Ковальчук, І. М.
Ковальчук, И. М. Kovalchuk, I. |
|
| Subject |
якість м'яса
показники відгодівлі порода Дюрок качество мяса показатели откорма quality of meat fattening performance Duroc breed |
|
| Description |
Наведені показники відгодівлі та якості м 'яса свиней вітчізняних порід та породи Дюрок зарубіжної селекції, які вказують на перспективність і ефективність подальшого використання свиней зарубіжної селекції для отримання товарної свинини.
Одинаковое кормление молодняка на контрольном откорме пород украинской и зарубежной селекции в условиях Украины не выявляет разницы по продуктивным качествам и химическому составу мясопродуктов. Это позволяет констатировать: надлежащее кормление (детализированная балансировка рациона) даёт возможность успешно откармливать свиней украинских пород. Similar feeding of Ukrainian and foreign pig breeds during the control fattening period under Ukrainian conditions proves to be identical as to meat produce productive qualities and chemical composition. The above gives every ground to establish the fact that proper feeding (a detailer balanced diet) makes it possible to successfully fatten Ukrainian pig breeds. |
|
| Date |
2016-12-05T07:14:20Z
2016-12-05T07:14:20Z 2008 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Ковальчук І. М. Порівняльна оцінка відгодівельних показників та якості м'яса порід свиней української та зарубіжної селекцій / І. М. Ковальчук // Вісник ДАУ. – 2008. – № 2 (23), т. 1. – С. 193–196.
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/6094 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Державний вищий навчальний заклад «Державний агроекологічний університет»
|
|