Формування якості молока у сільськогосподарських підприємствах Житомирської області
Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Формування якості молока у сільськогосподарських підприємствах Житомирської області
|
|
| Creator |
Сукненко, Т. М.
Сукненко, Т. Н. Suknenko, T. |
|
| Subject |
молоко
якість молока молочні ферми milk milk quality dairy farms качество молока молочные фермы |
|
| Description |
Висвітлено сучасний стан формування якості молока в сільськогосподарських підприємствах Житомирської області, проаналізовано вплив технологічних і людських факторів на показники якості.
Раскрыто современное состояние формирования качества молока в сельскохозяйственных предприятиях Житомирской области, проанализировано влияние технологических и человеческих факторов на показатели качества. The paper reveals the state of forming milk quality at the farm enterprises of Zhytomyr Oblast and analyses the influence of technological and human factors on the quality indices. |
|
| Date |
2017-02-10T09:36:52Z
2017-02-10T09:36:52Z 2007 |
|
| Type |
Article
|
|
| Identifier |
Сукненко Т. М. Формування якості молока у сільськогосподарських підприємствах Житомирської області / Т. М. Сукненко // Вісник ДАУ. – 2007. – № 1 (18). – С. 263–270.
http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/6857 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Державний вищий навчальний заклад «Державний агроекологічний університет»
|
|