Вплив якості стільників на безпечність відкачаного меду
Institutional Repository of Zhytomyr National Agroecological Universit
Переглянути архів Інформація| Поле | Співвідношення | |
| Title |
Вплив якості стільників на безпечність відкачаного меду
|
|
| Creator |
Лісогурська, Д. В.
Фурман, С. В. Кривий, М. М. Ковальчук, І. В. П’ясківський, В. М. Лісогурська, О. В. Лігоміна, І. П. Лисогурская, Д. В. Кривой, М. Н. Ковальчук, И. В. Пясковский, В. М. Лисогурская, О. В. Лигомина, И. П. Lisohurska, D. Furman, S. Kryvyi, M. Kovalchuk, I. Pyaskivskiy, V. Lisohurska, O. Ligomina, I. |
|
| Subject |
стільники
мед органолептична оцінка соты органолептическая оценка honeycombs honey sensory evaluation |
|
| Description |
Постановка проблеми. У зв'язку із забрудненням сільськогосподарських угідь та природних біоценозів внаслідок аварії на Чорнобильській АЕС, особливої актуальності набули дослідження, спрямовані на вирішення радіоекологічних проблем, що сприяли б послабленню наслідків аварії [1]. Дослідження, метою яких є розробка науково-обґрунтованої системи заходів щодо раціональної організації сільськогосподарського виробництва на забруднених територіях, зниження надходження радіонуклідів з продуктами харчування в організм людини, необхідні у всіх галузях сільського господарства, зокрема бджільництва. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Бджільництво України потребує удосконалення існуючих та впровадження нових технологій, які б гарантували якість та безпечність продуктів бджільництва згідно зі світовими стандартами [4]. Постановка проблемы. В связи с загрязнением сельскохозяйственных угодий и природных биоценозов в результате аварии на Чернобыльской АЭС, особую актуальность приобрели исследования, направленные на решение радиоэкологических проблем, которые способствовали бы ослаблению последствий аварии [1]. Исследования, целью которых является разработка научно-обоснованной системы мероприятий по рациональной организации сельскохозяйственного производства на загрязненных территориях, снижение поступления радионуклидов с продуктами питания в организм человека, необходимы во всех отраслях сельского хозяйства, в частности пчеловодства. Анализ последних исследований и публикаций. Пчеловодство Украины нуждается в усовершенствовании существующих и внедрение новых технологий, которые бы гарантировали качество и безопасность продуктов пчеловодства согласно мировым стандартам [4]. Formulation of the problem. In connection with the pollution of agricultural lands and natural biocenoses as a result of the Chernobyl nuclear power plant accident, studies aimed at solving radioecological problems that would contribute to mitigating the consequences of the accident have become particularly relevant [1]. Research aimed at developing a science-based system of measures for the rational organization of agricultural production in contaminated areas, reducing the intake of radionuclides with food products in the human body, is necessary in all branches of agriculture, in particular beekeeping. Analysis of recent research and publications. Beekeeping of Ukraine needs to improve existing and introduce new technologies that would guarantee the quality and safety of beekeeping products according to world standards [4]. |
|
| Date |
2018-05-21T07:57:54Z
2018-05-21T07:57:54Z 2018 |
|
| Type |
Conference materials
|
|
| Identifier |
Вплив якості стільників на безпечність відкачаного меду / Д. В. Лісогурська, С. В. Фурман, М. М. Кривий [та ін.] // Чорнобильська катастрофа. Актуальні проблеми, напрямки та шляхи їх вирішення : зб. тез міжнар. наук.-практ. конф., 26–27 квіт. 2018 р. – Житомир : ЖНАЕУ, 2018. – 188–190.
978-966-8706-96-7 http://ir.znau.edu.ua/handle/123456789/8848 |
|
| Language |
uk
|
|
| Publisher |
Житомирський національний агроекологічний університет
|
|