• » Методика визначення ефективності рецептурного складу борошняних кондитерських виробів...
  
  Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Природные (натуральные) подсластители
  
  Дорохович, А. Н.; Дорохович, А. М.; Dorohovich, A.; Костенко (Яременко), О. М.; Костенко (Яременко), О. М.; Kostenko (Yaremenko), O.; Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Поліоли пребіотичної дії: можливість та доцільність їх використання при виробництві...
  
  Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Роль емульгаторів і стабілізаторів при формуванні структури здобного печива
  
  Оболкіна, В. І.; Оболкина, В. И.; Obolkina, V.; Залевська, Н. О.; Залевская, Н. А.; Zalevska, N.; Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.; Шовгун, О. О.; Шoвгун, О. О.; Shovgun, O.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Розробка технології бісквітних напівфабрикатів на фруктозі
  
  Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.; Ганоцька, С. О.; Ганоцкая, С. А.; Hanotska, S.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Сахарозаменители и их преимущества и недостатки с позиции применения в производстве...
  
  Дорохович, А. Н.; Дорохович, А. М.; Dorohovich, A.; Костенко (Яременко), О. М.; Костенко (Яременко), О. М.; Kostenko (Yaremenko), O.; Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Хліб «Зерновий Оригінальний» (Деклараційний патент на корисну модель № 68250)
  
  Баран, Ю. Л.; Баран, Ю. Л.; Baran, Y.; Фалендиш, Н. О.; Фалендыш, Н. А.; Falendysh, N.; Терлецька, В. А.; Терлецкая, В. А.; Terletska, V.; Ковбаса, В. М.; Ковбаса, В. Н.; Kovbasa, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Склад рецептури для чіпсів картопляних (Деклараційний патент на винахід № 69266)
  
  Ріпка, Н. І.; Рипка, Н. И.; Ripka, N.; Ковбаса, В. М.; Ковбаса, В. Н.; Kovbasa, V.; Фалендиш, Н. О.; Фалендыш, Н. А.; Falendysh, N.; Ковальов, О. В.; Ковалев, А. В.; Kovalyov, O.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Пектин з морквяного пюре – як позначається його вміст на якості сирцевих пряників
  
  Кирпіченкова, О. М.; Кирпиченкова, О .Н.; Kirpichenkova, O.; Оболкіна, В. І.; Оболкина, В. И.; Obolkina, V.; Крапивницька, І. О.; Крапивницкая, И. А.; Krapivnitska, I.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Сохранение качества пряничных изделий в процессе их хранения
  
  Оболкина, В. И.; Оболкіна, В. І.; Obolkina, V.; Кирпиченкова, О. Н.; Кирпіченкова, О. М.; Kirpichenkova, O.; Алексеенко, Н. В.; Олексієнко, Н. В.; Oleksienko, N.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Использование пектинов и пектиносодержащих продуктов при производстве кондитерских...
  
  Оболкина, В. И.; Оболкіна, В. І.; Obolkina, V.; Крапивницкая, И. А.; Крапивницька, І. О.; Krapivnitska, I.; Йовбак, У. С.; Йовбак, У. С.; Yovbak, U.; Кияница, С. Г.; Кияниця, С. Г.; Kyianytsia, S.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Термостабільна начинка для борошняних кондитерських виробів (Деклараційний патент на...
  
  Оболкіна, В. І.; Оболкина, В. И.; Obolkina, V.; Йовбак, У. С.; Йовбак, У. С.; Yovbak, U.; Крапивницька, І. О.; Крапивницкая, И. А.; Krapivnitska, I.; Камбулова (Чудік), Ю. В.; Камбулова (Чудик), Ю. В.; Kambulova (Chudik), J.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Выбор мероприятий для профилактики риска травмирования на рабочих местах предприятий...
  
  Евтушенко, О. В.; Євтушенко, О. В.; Evtushenko, O.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Безглютеновий хліб з борошном круп’яних культур
  
  Грищенко, А. М.; Грищенко, А. Н.; Grischenko, A.; Номенат, М. М.; Номенат, М. М.; Nomenat, M.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Дослідження впливу борошна круп’яних культур на кислотонакопичення в безглютеновому тісті
  
  Удворгелі, Л. І.; Удворгели, Л. И.; Udvorgeli, L.; Грищенко, А. М.; Грищенко, А. Н.; Grischenko, A.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Використання картопляної дієтичної харчової клітковини в хлібопеченні
  
  Грищенко, А. М.; Грищенко, А. Н.; Grischenko, A.; Якимчук, І. В.; Якимчук, И. В.; Yakimchuk, I.; Шевчук, Ю. С.; Шевчук, Ю. С.; Shevchuk, Yu.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Проблеми формування інноваційно орієнтованої економіки України
  
  Кобилянська, Л. М.; Кобылянская, Л. Н.; Kobylianska, L.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Формування конкурентоздатної системи в контексті міжнародного досвіду
  
  Кобилянська, Л. М.; Кобылянская, Л. Н.; Kobylianska, L.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Наслідки впливу глобальної фінансової кризи на соціально-економічний розвиток України
  
  Кобилянська, Л. М.; Кобылянская, Л. Н.; Kobylianska, L.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Модернізація паливно-енергетичного комплексу України : альтернативні джерела енергії
  
  Кобилянська, Л. М.; Кобылянская, Л. Н.; Kobylianska, L.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Перспективні напрями енергозбереження при біоконверсії рослинної сировини в етиловий спирт
  
  Українець, А. І.; Украинец, А. И.; Ukrainets, A.; Шиян, П. Л.; Шиян, П. Л.; Shiyan, P.; Мудрак, Т. О.; Мудрак, Т. Е.; Mudrak, T.; Фіщенко, А. М.; Фищенко, А. Н.; Fischenko, A.; Сизько, В. Б.; Сизько, В. Б.; Syzko, V.; Кириленко, Р. Г.; Кириленко, Р. Г.; Kyrylenko, R.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Використання сонячної енергії в бродильній промисловості
  
  Домарецький, В. О.; Домарецкий, В. А.; Domareckij, V.; Шиян, П. Л.; Шиян, П. Л.; Shiyan, P.; Білько, М. В.; Билько, М. В.; Bilko, M.; Кириленко, Р. Г.; Кириленко, Р. Г.; Kyrylenko, R.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Ресурсо-енергозбереження при виробництві технічного і паливного біетанолу
  
  Домарецький, В. А.; Домарецкий, В. А.; Domareckij, V.; Шиян, П. Л.; Шиян, П. Л.; Shiyan, P.; Куц, А. М.; Куц, А. Н.; Kuts, A.; Кириленко, Р. Г.; Кириленко, Р. Г.; Kyrylenko, R.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Сучасне обладнання у виробництві консервів для дитячого харчування
  
  Крижановський, С. Й.; Шутюк, В. В.; Василів, В. П.; Крыжановський, С. П.; Шутюк, В. В.; Васылив, В. П.; Kryzhanovsky, S.; Shutyuk, V.; Vasyliv, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Вплив наноструктури на мікробіологічні процеси у вершковому маслі з полісахаридами при...
  
  Рашевська, Т. О.; Рашевская, Т. А.; Rashevska, T.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал

5051 - 5075 з 10733 результатів    << < 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 > >>