• » Оптимізація структури джерел фінансування інвестиційної діяльності підприємств
  
  Сілакова, Г. В.; Силакова, А. В.; Silakova, G.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Розвиток моделей інноваційного процесу
  
  Пєтухова, О. М.; Петухова, О. М.; Petukhova, O.; Сілакова, Г. В.; Силакова, А. В.; Silakova, G.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Вибродиагностические параметры усталостной поврежденности упругих тел
  
  Бовсуновский, А. П.; Матвеев, В. В.; Бовсуновський, А. П.; Матвєєв, В. В.; Bovsunovsky, A.; Matveev, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій...
  
  Гордійчук, Н. І.; Гордийчук, Н. И.; Gordiychuk, N.; Грабовська, О. В.; Грабовская, Е. В.; Grabovska, O.; Штангеєва, Н. І.; Штангеева, Н. И.; Shtangeeva, N.; Розборський, Є. В.; Разборский, Е. В.; Rozborskyi, E.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Вивчення впливу сушіння на зміну форм зв’язку вологи в грибах
  
  Зінченко, І. М.; Зинченко, И. Н.; Zinchenko, I.; Терлецька, В. А.; Терлецкая, В. А.; Terletska, V.; Фалендиш, Н. О.; Фалендыш, Н. А.; Falendysh, N.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Установка для розділення післяспиртової барди на рідку та тверду фази
  
  Яковець, І. І.; Українець, А. І.; Сосницький, В. В.; Олійнічук, С. Т.; Шиян, П. Л.; Яковец, И. И.; Украинец, А. И.; Сосницкий, В. В.; Олийничук, С. Т.; Шиян, П. Л.; Yakovets, I.; Ukrainets, A.; Sosnitskiy, V.; Oliynichuk, S.; Shiyan, P.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Удосконалення роботи сатураторів і сульфітаторів ежекційними методами
  
  Мирончук, В. Г.; Mironchuk, V.; Мирончук, В. Г.; Вискребцов, В. Б.; Viskrebtsov, V.; Выскребцов, В. Б.; Пономаренко, В. В.; Ponomarenko, V.; Пономаренко, В. В.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Методологія комплексної оцінки якості комбінованих жирових молочних продуктів
  
  Грек, О. В.; Грек, Е. В.; Grek, O.; Тимчук, А. В.; Тымчук, А. В.; Tymchuk, A.; Красуля, О. О.; Красуля, Е. А.; Krasulya, O.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Оптимізація технологічних режимів виробництва макаронних виробів з добавками...
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Левадна, Т. І.; Левадная, Т. И.; Levadna, T.; Хрутьба, В. О.; Хрутьба, В. А.; Khrutba, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Проблема вдосконалення асортименту макаронних виробів
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Роль нетрадиційної сировини і добавок у макаронному виробництві
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Структура макаронного тіста з білковими добавками
  
  Ширкунова, О. В.; Ширкунова, Е. В.; Shyrkunova, O.; Годунова, Л. Ю.; Годунова, Л. Ю.; Godunova, L.; Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Манк, В. В.; Манк, В. В.; Mank, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Совершенствование сушильных установок и режимов сушки короткорезанных макаронных изделий
  
  Евенко, Ю. Н.; Євенко, Ю. М.; Yevenko, Y.; Вербицкий, Б. И.; Вербицький, Б. І.; Verbitsky, B.; Луцик, Ю. П.; Луцик, Ю. П.; Lutsyk, Y.; Сысоев, И. А.; Сисоєв, І. О.; Sysoev, I.; Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.
  1988-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Влияние белковых добавок на сдвиговые свойства макаронного теста
  
  Ширкунова, Е. В.; Ширкунова, О. В.; Shyrkunova, O.; Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Манк, В. В.; Манк, В. В.; Mank, V.; Паховчишин, С. В.; Паховчишин, С. В.; Pakhovchyshyn, S.
  1998-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Використання карбюлози для створення макаронних виробів профілактичного призначення та...
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Корж, Т. В.; Корж, Т. В.; Korzh, T.; Дробот, В. І.; Дробот, В. И.; Drobot, V.; Голота, Л. Г.; Голота, Л. Г.; Golota, L.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Ультразвукові дослідження набухання крохмалів у воді
  
  Форостяна, Н. П.; Форостяна, Н. П.; Forostyana, N.; Баглюк, С. В.; Баглюк, С. В.; Baglyuk, S.; Лазаренко, М. В.; Лазаренко, Н. В.; Lazarenko, M.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Водорозчинні препарати β-каротину надають макаронним виробам приємного забарвлення,...
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Левадна, Т. І.; Левадная, Т. И.; Levadna, T.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Влияние пищевых добавок на формы связи воды в макаронном тесте
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Ширкунова, Е. В.; Ширкунова, О. В.; Shyrkunova, O.; Волощук, Г. И.; Волощук, Г. І.; Voloshchuk, G.; Манк, В. В.; Манк, В. В.; Mank, V.
  1997-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Влияние пектинсодержащих добавок на формы связи воды в макаронном тесте
  
  Волощук, Г. И.; Волощук, Г. І.; Voloshchuk, G.; Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Манк, В. В.; Манк, В. В.; Mank, V.
  1998-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Влияние соевого лецитина на обезвоживание макаронного теста
  
  Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.; Левадная, Т. И.; Левадна, Т. І.; Levadna, T.; Луцик, Ю. П.; Луцик, Ю. П.; Lutsyk, Y.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Вплив соєвого лецитину на властивості тіста та макаронних виробів
  
  Левадна, Т. І.; Левадная, Т. И.; Levadna, T.; Юрчак, В. Г.; Юрчак, В. Г.; Yurchak, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Дитяча хвороба целіакія та оцінка якості безглютенової сировини, що рекомендується при...
  
  Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.; Бабіч, О. В.; Бабич, О. В.; Babich, O. V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Дослідження впливу інуліну на структурно-механічні властивості тістових мас для...
  
  Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Концептуальні підходи до розроблення борошняних кондитерських виробів спеціального...
  
  Ковбаса, В. М.; Ковбаса, В. Н.; Kovbasa, V.; Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал
• » Лактитол – цукрозамінник нового покоління: можливість та доцільність його використання...
  
  Дорохович, В. В.; Дорохович, В. В.; Dorohovich, V.; Костенко (Яременко), О. М.; Костенко (Яременко), О. М.; Kostenko (Yaremenko), O.
  2024-07-26
  Переглянути запис | Переглянути оригінал

5026 - 5050 з 10733 результатів    << < 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 > >>